Загородный клуб на Павловском водохранилище

Ресторан «Маяк» принимает в гостях Антона Исакова

21 октября ресторан «Маяк» принимает в гостях Антона Исакова -  экс шеф-повара ресторана «Гастрономика» (Ginza project, Москва).
Антон является постоянным участником различных номинаций и фестивалей: выступал в Париже на мировом фестивале Omnivore Paris в команде с Иваном Березуцким; представлял Россию на неделе русской кухни в Эстонии; регулярно участвовал в «Мадрид Фьюжн», съезде шеф-поваров со всего мира, где представляются новые гастрономические техники.

в меню ужина входит сет из 6 блюд: 
- севиче из цитрусовых с малосольным тунцом;
- тарТаки из ягненка со сванской солью и нутовыми чипсами;
- крем-паштет из печени цыпленка с белыми грибами;
- паровая булочка с крабом;
- картошка с лисичками;
 На выбор горячее : 
- картошка с лисичками;
- утка с земляной и древесной грушей.
Десерт: 
«Страчателла» из кокоса с шоколадным ганашем.

Ресторан «Маяк»;
21 октября;
20:00;
Сет из 6 блюд;
1850р.
Опубликовано: 2017-09-25